Grappa di Nebbiolo
Come nasce
Grappa ottenuta da vinacce delle uve nebbiolo, coltivate nei vigneti dell’azienda in barbaresco. La vinaccia fresca arriva in distilleria già fermentata e nello stesso giorno ha inizio la distillaziome. Viene poi tenuta in vasche di acciaio per alcunì mesi, dove avviene anche l’affinamento per ottenere il massimo dei profumi e degli aromi.
